Курорт Саки (на полдороге между Симферополем и Евпаторией) уникален и знаменит с глубокой древности лечением бесплодия у женщин и мужчин, а также заживлением ран. Отдых в Саках – это целебное озеро с грязями и рапой, а также источники минеральной воды, подкреплённые сухим степным климатом и волшебным мастерством врачей. На курорте Саки у сакского конца пересыпи вблизи дороги возвышается холм Кара-Тобе. Здесь было раскопано позднескифское городище. На юг от Сакского озера идут Михайловское озеро, Кизил-Яр и другие, помельче. Просторный и малоосвоенный пляж, очень удобный для поездок из Симферополя, есть у с. Новофедоровка. Это не так давно рассекреченный авиационный гарнизон и это делает отдых в Саках еще более интересным. Знаменит он самым большим в мире трамплином для тренировок палубной авиации, а также своим отличным аэродромом. Именно на него в 1944 г. приземлялись самолеты ’большой тройки’ - Сталина, Черчилля и Рузвельта. Прямо на аэродроме в большой армейской палатке гостям была предложена водочка и простая русская еда: крутые яйца, черная и красная икра, копченая семга - впрочем, такое меню хорошо только на морозе и ветру. Сакское соленое озеро разделено дамбой на две части. Западный бассейн - сырьевая база Сакского химзавода, в восточном – можно увидеть, как добывают лечебную грязь. Наибольшая глубина озера - около метра, содержание солей в рапе 15 - 25% (в 10 раз выше, чем в море). Под рапой залегает слой грязи до 2 - 2,5 м толщиной в центре озера, а по краям толще. Под ним линза поваренной соли мощностью 1,7 м, а ниже - серые илы и, наконец, коренные породы ложа - красно-бурые глины. Достопримечательность Саков – Курортный парк, заложенный в 1890 - 1892 гг. Новая часть парка имеет насаждения 1993 г. Благодаря артезианским водам радуют глаз и освежают воздух два прекрасных пруда и фонтаны, в засушливой просоленной степи отлично себя чувствуют до 80 пород деревьев и кустарников, в том числе редких экзотических видов. Свыше 30 скульптурных композиций оживляют красоту аллей и цветников. В парке находится краеведческий музей. Саки - центр крупного сельскохозяйственного района, поэтому город может представлять интерес по части ’овощи-фрукты, всякие продукты’. Летом мы советуем здешний виноград и овощи, которые очень вкусны и дешевы. Также здесь делают вино, попроще массандровского, но стоит попробовать!